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ボランジェ
R.D.[2002]
産地 フランス/シャンパーニュ地方
タイプ 泡白/辛口
使用品種

ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%

容量 750ml

英国王室御用達ボランジェの粋が詰まったキュヴェ!

アイ村の名門シャンパーニュ「ボランジェ」は、ジャック・ボランジェによって1829年に創設され、1884年からは英国王室御用達を拝命する稀少なメゾンのひとつです。
生産に必要なブドウの約70%を、グラン・クリュとプルミエ・クリュが主な160haの自社畑から供給しており、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しているメゾンです。
映画『007シリーズ』に登場することでも有名でジェームス・ボンドが愛飲するワインとして世界中に知られています。

このシャンパーニュの名前になっているR.D.は、Recemment Degorge(レサマン・デゴルジェ)の略で「ごく最近澱抜きを行った」という意味です。出荷直前まで澱引きを行なわない、他に類をみないコンセプトを持った唯一無二のシャンパーニュです。
熟成期間が11年間と非常に長く、その目を見張る程に長い熟成期間の間に、このシャンパーニュが持つ新鮮さと爽快さ、ふくよかさの素晴らしいバランスに加え、繊細で複雑なブーケがあらわれ、さらに個性豊かな卓越したシャンパーニュへと変化していきます。

繊細なきらめきのある黄金色。熟したフルーツ、コンポートにしたフルーツ(特にマルメロなど)の香り。控えめなハチミツの香りも感じられ、その後、トースト香、あるいはカカオが感じられ、八角やナツメグの香りへと移っていきます。アタックは肉感的。力強く、バランスが良く、持続性があります。ミネラル感のあるフィニッシュでは、レモンの風味が心地良い苦味を感じさせます。


オーソリティ スタイル オーソリティスタイル

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