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以前呼び名はブラン フュメ ド プイィ ブラン フュメ ド プイィという呼び名は、かつてこの地方で使われていた伝統的なもので、現在のプイィ フュメとなったものです。 味わいはソーヴィニヨン ブランの厚みを感じさせる力強いもので、優しい果実や華やかな香りのニュアンスに爽快感のあるミネラルの厚みが加わります。

ソーヴィニヨン ブラン種100%。牡蠣の化石が混ざる粘土シレックス土壌と石灰質土壌の2区画を別々に醸造してアサンブラージュする、ダグノーでは唯一の土壌が違う畑のブレンドワイン。グレープフルーツやすだち、はっさくなどの柑橘系風味が豊かでほんのり苦味も感じられます。

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