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VdF キュヴェ ヌメロ ソワサント ユイット アレクサンドル 2018 バン ついに再販開始 初回限定 No.68

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前回大好評を頂いたネゴス物の新ヴィンテージ、No.68のご紹介です。

Cuvee No.68 2018 / キュヴェ ヌメロ ソワサント ユイット 2018
アルザスで最も古くからビオディナミ栽培をしている生産者からの葡萄。多くのナチュラルワイン好きな方であれば、よくご存知の有名生産者です。その中でも特に傑出した葡萄のみを使用しています。下記1と2を一度タンクで別々に仕込んでからブレンドさせ、それらをドメーヌ物のソーヴィニヨンブランの澱の上で更に熟成させています。最終的にアルザスで使われていたかなり古いフードルで1年熟成させてから瓶詰め。

黄色で少し濁った、いかにもナチュラルワインと言った外観が興味をそそり、思わず直ぐ飲んでしまいそうに。白桃や白系の野花を思わせるような繊細かつフルーティーなフレーバーが感じられます。抜栓直後や、温度の低い状態ではフレッシュで酸の有るカチッとした張りのある印象を与えられますが、温度の上昇や時間の経過とともに蜂蜜のような甘いリッチなニュアンスに加え、貝のダシ系の優しい果実の旨みが広がります。アルザスの濃厚で傑出した味わいの中にロワールのタッチを感じられる万能な1本です。

産地:フランス アルザス、ロワール地方 品種:1:シルヴァネール 2:リースリング 33%、ピノ オーセロワ 33%、ゲヴェルツトラミネール33%1と2をブレンド後ドメーヌ物のソーヴィニヨン ブランの澱の上で熟成

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予備予選:7月12日~23日
ステージ1:10月3日~7日
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#Theme & Series

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音楽、歌で華やかに演出されるミュージカルの魅力に迫ります!
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